RESTAURANT MANAGER

Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde, avec dix marques hôtelières distinctes et plus de 1 460 hôtels en exploitation et en développement dans plus de 95 pays. La promesse globale de la marque du groupe est « Every Moment Matters »,  avec une philosophie de service caractéristique « Yes I Can! ».

Les personnes sont au cœur de notre réussite commerciale et de notre avenir. Nos collaborateurs sont de véritables créateurs de moments et, ensemble, nous apportons la culture, l'esprit, l'environnement et les opportunités qui vous permettent de donner le meilleur de vous-même, chaque jour, partout et à tout moment. Ensemble, nous faisons en sorte que chaque instant compte.

Les trois (3) Radisson Hotels à Madagascar ont été ouvert en 2022, ce poste est basé au RADISSON BLU Hotel Antananarivo Waterfront. 

Vous avez un appétit insatiable pour offrir un service de première classe et une passion pour l'art culinaire ? Alors pourquoi ne pas vous lancer dans une aventure culinaire avec nous, au Radisson Hotel Group, pour rendre chaque instant inoubliable ! Nos clients pourront ainsi savourer et apprécier pleinement leur expérience !

Nous recherchons actuellement un restaurant manager pour rejoindre notre équipe dynamique. Au Radisson Hotel Group, nous recherchons des personnes qui vont au-delà de leur CV, qui ont du caractère, des compétences, des talents et une passion pour créer des expériences mémorables. Nous accordons une grande importance à l'état d'esprit : anticiper les besoins des clients, soutenir votre département et offrir en permanence des expériences mémorables.

En tant que restaurant manager , vous dirigez avec créativité, un leadership irréprochable et un engagement sans faille envers un service exceptionnel. Votre rôle est au cœur de notre paradis culinaire, où votre innovation et votre dévouement brillent, portant nos expériences gastronomiques vers de nouveaux sommets.

• Assure le bon fonctionnement du département restauration, où tous les aspects du service de restauration sont fournis au plus haut niveau.
• Travaille de manière proactive pour améliorer la satisfaction et le confort des clients, en apportant une réponse positive et rapide à leurs demandes.
• Réalise les plans et les objectifs permettant d'atteindre les initiatives en matière de restauration et les objectifs de l'hôtel.
• Gère l'équipe de restauration en favorisant une culture de croissance, de développement et de performance au sein du département.
• Est responsable du budget du département, en veillant à ce que les coûts et les stocks soient contrôlés et que les niveaux de productivité et de performance soient atteints.
• Établit et entretient des relations de travail efficaces avec toutes les parties prenantes clés.
• Met en œuvre des programmes efficaces qui améliorent les normes de service, la rentabilité et le contrôle des coûts.
• Veille au respect et à la conformité de toutes les législations, en planifiant, mettant en œuvre et documentant les exigences de diligence raisonnable et les meilleures pratiques pour les audits internes et externes, et en effectuant les suivis nécessaires.

• Solides expériences dans le domaine de la restauration et des boissons, avec d'excellentes capacités de résolution de problèmes.
• Engagement à offrir un service exceptionnel à la clientèle, avec une passion pour le secteur de l'hôtellerie.
• Excellentes compétences en gestion, avec une approche pratique et un style de travail basé sur l'exemple.
• Capacité à trouver des solutions créatives, à donner des conseils et à faire des recommandations.
• Intégrité personnelle, avec la capacité de travailler dans un environnement qui exige excellence, temps et énergie.
• Expérience dans l'utilisation de systèmes informatiques sur diverses plateformes.
• Solides compétences en communication.

Veuillez noter qu'en raison du nombre élevé de candidatures reçues, nous ne sommes pas en mesure de répondre personnellement à toutes les demandes. Nous vous invitons à vous connecter à votre profil de candidat et à suivre l'état d'avancement de ce recrutement.